Vergelijking tussen Plenny Bar v2.0 en v3.0.

Het is onze eeuwige missie om de gezondste maaltijden ter wereld te creëren. En na lang er lang en hard aan te hebben gewerkt hebben we deze missie wéér bereikt! Met een nog gezondere en lekkerdere Plenny Bar…

 

Plenny Bar v3.0! 


Een nieuwe en verbeterde versie van je favoriete Plenny Bar-smaken, met updates waar je steil van achterover slaat.


Lees alles over alle updates in deze blog! 

Onze nieuwe en verbeterde Plenny Bar v3.0

TL; DR:

  • 27% minder suiker * 
  • 9% meer vet * 
  • 30% minder verzadigd vet * (vooral in choco: -45%)
  • 9% minder zout * (vooral in CSS: -18%)
  • 16% meer vezels * (vooral in choco : +35%)
  • 100% natuurlijk aroma (behalve vanillearoma)
  • Nieuwe & verbeterde mix van vitamines & mineralen
  • Toegevoegde probiotica 
  • Officiële Nutri-Score A!

  * gemiddeld

27% minder suiker 

Yesss, met de Plenny Bar v3.0 is gelukt om de suikerinhoud te verminderen, zonder smaak te verliezen! Omdat haver van nature vezelrijk en suikerarm is, hebben we wat meer van deze OG superfood toegevoegd. Ook hebben we maltodextrine vervangen door rijstmeel. De volgende smaken zijn nu officieel suikerarm.

  • Vanille (4,9 g)
  • Chocolade (4,7 g)
  • Karamel Zeezout (4,3 g)
  • Mokka (4,6 g)

9% meer vet & 30% minder verzadigd vet  

Omdat we het suikergehalte hebben verlaagd, maar de Plenny Bar op precies 400 kcal per reep wilden houden, hebben we de totale hoeveelheid vet iets verhoogd. En door koolzaadolie in plaats van zonnebloemolie te gebruiken, hebben we de hoeveelheid verzadigd vet drastisch verminderd!  

9% minder zout 

We hebben het zoutgehalte in de Plenny Bar Caramel Sea Salt verlaagd van 1,28 g per reep naar 1,05 g.

16% meer vezels 

Met gemiddeld 8,1 g vezels per maaltijd, hebben we het vezelgehalte in Plenny Bar met gemiddeld 16% verhoogd. Dat maakt ze vezelrijk. De vezels zijn afkomstig van haver, cichoreiwortel en soja-eiwitchips. Vezels verhogen je verzadigingsgevoel, helpen de spijsvertering en verbeteren de gezondheid van je darmbacteriën.


Plenny Bar v2.0 vs v3.0 voedingsinformatie

Plenny Bar

v2.0

v3.0

 

Per portie

Per portie

Energie kJ

1674

1674

Kcal

400

400

Vet

16

18

waarvan verzadigd

2,2

1,5

Koolhydraten

38

38

Suikers

6,4

4,6

Vezel

7,1

8,2

Eiwit

20

20

Zout

0,87

0,80

 


Verbeterd profiel van micronutriënten 

TL;DR:

  • toegevoegde probiotica
  • Toegevoegde choline 
  • 100% natuurlijke smaakstof (behalve vanillesmaak) 
  • Minder vitamine B12
  • Meer vitamine D
  • Meer vitamine E
  • Meer selenium

Toegevoegde probiotica

We hebben probiotica toegevoegd om het darmmicrobioom te helpen versterken. Door het hoge vezelgehalte in Plenny Bars hebben de probiotica en vezels een symbiotische werking: de probiotica voeden zich met de vezels, waardoor ze resistenter worden en een sterker gezondheidseffect hebben. 

Voor de v3.0-update hebben we Plenny Bars geupdated met 500 miljoen culturen van Bacillus Coagulans UABc-20 per Bar.

Toegevoegde choline

Choline is een relatief recent ontdekte voedingsstof: het werd pas in 1998 erkend als een vereiste voedingsstof door het Institute of Medicine.

Maar choline is betrokken bij veel verschillende lichaamsprocessen. Bijvoorbeeld leverfunctie, gezonde hersenontwikkeling, spierbeweging, vettransport en -metabolisme, en DNA-synthese. Een tekort kan problemen veroorzaken zoals spierbeschadiging, leverbeschadiging en niet-alcoholische leververvetting (2,3, 5, 6).

Daarom hebben we voor deze update de Plenny Bar uitgerust met Choline Hydrogen Tartrate. Eén Plenny Bar v3.0 bevat 110 mg, wat al 28% is van de aanbevolen inname van 400 mg/dag.  

100% natuurlijke smaakstoffen (behalve vanillesmaak) 

Chemisch gezien zijn natuurlijke smaakstoffen hetzelfde als kunstmatige smaakstoffen. Natuurlijke smaakstoffen zijn ook niet veiliger dan kunstmatige smaakstoffen [1]. Dus als het erom gaat welke "beter" is, volgen we bij Jimmy Joy gewoon onze smaakpapillen en kiezen we wat het lekkerst smaakt!


Helaas heeft de 100% natuurlijk gearomatiseerde Vanilla Bar onze strenge smaaktests niet doorstaan. 


Je zou kunnen denken dat meer vitamines altijd beter is, maar er bestaat zoiets als Upper Limits (UL). Je lichaam moet vitamines verwerken, en vooral je nieren krijgen het moeilijk bij een ​​overdosis aan vitamines. Het overschrijden van de bovengrens van vitamines kan gezondheidsproblemen veroorzaken, dus we zijn erg voorzichtig met de hoeveelheden die we gebruiken voor onze formules.

Vitamine B12

De laatste bevindingen over de opnamesnelheid van vitamine B12 maakten ons nieuwsgieriger en na wat meer onderzoek kwamen we erachter dat er een verzadiging in de opnamesnelheid kan zijn. Actieve absorptie is beperkt. Onderzoek toont aan dat de absorptie-efficiëntie van B12 lager is wanneer het B12-gehalte hoger is. (10) Ze toonden aan dat de absorptie van B12 varieert van ongeveer 56%, als ongeveer 1 microgram of minder wordt geconsumeerd, tot ongeveer 1,3% voor doses van 1000 microgram (1 milligram) of hoger.

Specifiek uitgevoerde studies met cyanocobalamine schatten het absorptievermogen van cyanocobalamine op 49% en een andere studie op 1,5-2,5 g per maaltijd, wat afhangt van de maximale verzadiging van de darmreceptoren. Daarom hebben we besloten om de toegevoegde hoeveelheden te verlagen, maar er natuurlijk voor te zorgen dat aan de dagelijkse behoeften en behoeften wordt voldaan. (11-15) Bij personen met een normale absorptie is een inname van 4-7 µg vitamine B12 per dag geassocieerd met een adequate vitamine B12-status. (16) 

Beoordelingen van de EFSA concluderen dat op de markt beschikbare supplementen gewoonlijk doseringen tussen 1-5 µg bevatten. (17) Een passende overdosering op basis van de biologische beschikbaarheid van verschillende vitaminevormen is 2-4 keer meer dan de vastgestelde adequate inname (die 4 ug is voor B12) zonder eventuele bovengrenzen te overschrijden, indien vastgesteld.

Het National Center for Biotechnology Information stelt dat het verlies van cyanocobalamine in de urine 3 keer hoger is dan dat van methylcobalamine. Hoewel de opname in het bloed van beide B12-vormen vergelijkbaar was, bleek dat suppletie met methylcobalamine ervoor zorgde dat 13% meer cobalamine in de lever werd opgeslagen dan suppletie met cyanocobalamine. (17-19)

We gebruiken cyanocobalamine omdat het de enige niet-dierlijke vorm van deze vitamine is die beschikbaar is voor de toepassing die we nodig hebben, en rekening houdend met het voorgaande, 4 keer hoger dan de aanbevolen dagelijkse inname. 

Gedroogd purperlaver voor B12 (Cyanocobalamine)

Gedroogd purperlaver is een plantaardig product en de meest geschikte vitamine B12-bron die beschikbaar is voor vegetariërs en veganisten. Gedroogd paars laver bevat veel andere voedingsstoffen die vaak ontbreken in vegetarische diëten, zoals ijzer en omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. 

Daarom bevat één Plenny Bar v3.0 3,2 ug vitamine B12, wat neerkomt op 128% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. 

Vitamine E, D

Omdat het een antioxidant is en vanwege de conserverende eigenschappen hebben we vitamine E verhoogd. Ook hebben we het vitamine D-gehalte verhoogd, waardoor je minder afhankelijk bent van een dagelijkse dosis zonlicht. 

Selenium

Om te voldoen aan de laatste innamesuggestie van 70 ug/dag, vastgesteld door de EFSA (20), hebben we de selenium inhoud  verhoogd.

Officiële Nutri-Score A

Alle Plenny Bars scoren een A op de Nutri-Score. Inderdaad, dat is de hoogste score.


Plenny Bar 2.0 vs 3.0 Vitaminen & Mineralen

Plenny Bar 

 

V2.0

V3.0

Vitaminen-Mineralen

Eenheid

Per portie

RI* (%)

Per portie

RI * (%)

Vitamine A 

g

160

20%

160

20%

Vitamine D 

μg

3

61%

5

100%

Vitamine E 

mg

2,4

20%

4

33 %

Vitamine K 

μg

16

21%

16

21%

Vitamine C 

mg

40

50%

40

50%

Thiamine

mg

0,2

20%

0,4

36%

Riboflavine 

mg

0,3

23%

0,3

23%

Niacine 

mg

3,6

23%

3,6

23%

Vitamine B6

mg

0,3

22%

0,4

29%

Foliumzuur 

g

60

30%

60

30%

Vitamine B12 

g

28

1120%

3,2

128%

Biotine 

g

10

20%

10

20%

Pantotheenzuur 

mg

1,2

20%

1,2

20%

Kalium

mg

400

20%

400

20%

Chloride 

mg

160

20%

279

35%

Calcium 

mg

185

23%

185

23%

Fosfor

mg

140

20%

140

20%

Magnesium

mg

75

20%

75

20%

IJzer

mg

3,2

23%

3,2

23%

Zink

mg

2

20%

2

20%

Koper

mg

0,2

20%

0,4

40 %

Mangaan

mg

0,4

20%

1

50%

Selenium

g

11

20%

18

33%

Chroom

g

8

20%

8

20%

Molybdeen

g

13

26%

13

26%

Jodium 

g

30

20%

30

20%

* % van de dagelijkse referentie-inname (RI ) voor vitamines en mineralen.



Bronnen

  1. NPR.org. (2017). Is “Natural Flavor” Healthier Than “Artificial Flavor”? [online] Available at: https://www.npr.org/sections/thesalt/2017/11/03/560048780/is-natural-flavor-healthier-than-artificial-flavor [Accessed 22 Oct. 2021].
  2. Zeisel SH, Corbin KD. Choline. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:405-18.
  3. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  4. Zeisel SH. Choline. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements. 2nd ed. London and New York: Informa Healthcare; 2010:136-43
  5. Zeisel SH. Choline. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:416-26.
  6. Corbin KD, Zeisel SH. Choline metabolism provides novel insights into nonalcoholic fatty liver disease and its progression. Curr Opin Gastroenterol 2012;28:159-65. [PubMed abstract]
  7. Holscher H. D. (2017). Dietary fiber and prebiotics and the gastrointestinal microbiota. Gut microbes, 8(2), 172–184. https://doi.org/10.1080/19490976.2017.1290756
  8. Raila, J., & Schweigert, F. J. (2001). Zur Bedeutung der Nieren im Vitamin-Stoffwechsel [The role of the kidneys in vitamin metabolism]. Berliner und Munchener tierarztliche Wochenschrift, 114(7-8), 257–266.
  9. Naik, M. A., Banday, K. A., Najar, M. S., Reshi, A. R., & Bhat, M. A. (2008). Vitamin D intoxication presenting as acute renal failure. Indian journal of nephrology, 18(3), 125–126. https://doi.org/10.4103/0971-4065.43693
  10. Multiple vitamin overdose: MedlinePlus Medical Encyclopedia. Medlineplus.gov. Retrieved 7 July 2020, from https://medlineplus.gov/ency/article/002596.htm.
  11. Adams, J. F., Ross, S. K., Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorption of cyanocobalamin, coenzyme B 12 , methylcobalamin, and hydroxocobalamin at different dose levels. Scandinavian journal of gastroenterology, 6(3), 249–252. https://doi.org/10.3109/00365527109180702
  12. Rizzo, G.; Laganà, A.S.; Rapisarda, A.M.C.; La Ferrera, G.M.G.; Buscema, M.; Rossetti, P.; Nigro, A.; Muscia, V.; Valenti, G.; Sapia, F.; Sarpietro, G.; Zigarelli, M.; Vitale, S.G. Vitamin B12 among Vegetarians: Status, Assessment and Supplementation. Nutrients 2016, 8, 767.
  13. Institute of Medicine. 1998. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. doi: 10.17226/6015. https://www.nap.edu/read/6015/chapter/11#309
  14. Scott JM. Bioavailability of vitamin B12. Eur J Clin Nutr 51(Suppl 1): S49–S53, 1997.
  15. Bor, Mustafa & Castel-Roberts, Kristina & Kauwell, Gail & Stabler, Sally & Allen, Robert & Maneval, David & Bailey, Lynn & Nexø, Ebba. (2010). Daily intake of 4 to 7 g dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12-related biomarkers in a healthy young population. The American journal of clinical nutrition. 91. 571-7. 10.3945/ajcn.2009.28082.
  16. Watanabe, F. (2007). Vitamin B12 Sources and Bioavailability. Experimental Biology And Medicine, 232(10), 1266-1274. https://doi.org/10.3181/0703-mr-67
  17. Bor MV, von Castel-Roberts KM, Kauwell GP, et al. Daily intake of 4 to 7 microg dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12-related biomarkers in a healthy young population. Am J Clin Nutr. 2010;91(3):571-577. doi:10.3945/ajcn.2009.28082
  18. European Food Safety Authority. Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. Scientific Committee on Food Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. 2006 http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf
  19. Adams, J. F., Ross, S. K., Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorption of Cyanocobalamin, Coenzyme B12, Methylcobalamin, and Hydroxocobalamin at Different Dose Levels. Scandinavian Journal of Gastroenterology, 6(3), 249–252. 
  20. Carmel, R. (2008). How I treat cobalamin (vitamin B12) deficiency. Blood, 112(6), 2214–2221. https://doi.org/10.1182/blood-2008-03-040253
  21. EFSA Panel on Dietetic Products, N. and A. (NDA). (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for selenium. EFSA Journal, 12(10), 3846. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2014.3846