Introductie tot de Plenny shake v3.0

Plenny Shake v3.0 is een 100% veganistische maaltijd, bestaande uit een evenwichtige macro-verdeling (hoog in eiwit en vezels, laag in suiker en zout). Tevens zijn alle 26 micronutriënten (vitaminen en mineralen) die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren aanwezig. Een portie Plenny Shake levert 20% van de dagelijkse van de dagelijkse aanbevolen inname van alle macro- en micronutriënten die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren: eiwitten, koolhydraten, vetten en alle 26 essentiële vitamines en mineralen plus twee kleine maar krachtige ingrediënten: probiotica en choline.  

Een portie bevat precies 400 kcal, waarvan 42% afkomstig is van koolhydraten en, 20% van eiwit, 34% van vet en 4% uit vezels. Naast hun gezonde samenstelling zijn de shakes verkrijgbaar in verschillende smaken, namelijk: vanille, banaan, chocolade, aardbei, mango en coffee.

Voedingswaarden

Per portie Plenny Shake v3.0 Vanille 

Nutrition

Waarden

RI* (%)

Energie

400 kcal/1674 KJ

20%**

Vet

15 gram

21%**

Waarvan verzadigde vetten

2.3 gram

11%**

Enkelvoudig onverzadigde vetten

5.6 gram

Meervoudig onverzadigde vetten

6.7 gram

Koolhydraten

43 gram

16%**

Waarvan suikers

3.2 gram

4%**

Vezels

8.2 gram

Eiwitten

20 gram

40%**

Zout

0.30 gram

6%**

*Referentie inname van een gemiddeld volwassene (8400 kJ/2000 kcal).


Ingredienten

  • Havermeel
  • Sojameel
  • Zonnebloemolie
  • Rijstmeel
  • Soja-eiwit isolaat
  • Inuline
  • Gemalen gouden lijnzaad
  • Vitamine- en mineralen mix
  • Zoetstof: sucralose
  • Bacillus Coagulans
  • Afhankelijk van de smaak: fruitpoeder, cacaopoeder, bietenpoeder, betacaroteen en, indien van toepassing, aroma’s. 

Macronutrienten 

Eiwitten

Het eiwit in Plenny Shake is afkomstig van het soja-eiwit isolaat, haver- en sojameel en lijnzaad. Elke portie Plenny Shake levert 20 gram eiwit, zodat je binnen krijgt wat dagelijks wordt aanbevolen. [1] Daarnaast zorgt er een  maaltijd die rijk is aan proteïne, zoals de Plenny Shake, voor een langdurig verzadigingsgevoel door de langzame vertering [3]. De voornaamste eiwitbron in de Plenny Shake is soja. Door de hoge aminozuur aangepaste absorptiesnelheid, is dit het meest geschikte plantaardige alternatief. Daarover kun je hier meer lezen! [2] In combinatie met de andere eiwitbronnen wordt het volgende aminozuurprofiel bereikt:


Aminozuur

Mg per portie

% van de door de WHO aanbevolen dagelijkse inname

Alanine

505

-

Arginine

862

-

Asparaginezuur

1369

-

Glutaminezuur

2117

-

Glycine

49

-

Histidine

296

37%

Isoleucine

527

33%

Leucine

885

28%

Lysine

723

30%

Methionine + Cysteine

315

26%

Phenylalanine + Tyrosine

993

50%

Proline

620

-

Serine

618

-

Threonine

464

39%

Tryptofaan

155

48%

Valine

550

26%


Zoals u kunt zien, voldoet Plenny Shake aan de dagelijks aanbevolen innames die de Wereldgezondheidsorganisatie heeft vastgesteld voor alle 9 essentiële aminozuren, waardoor je in je persoonlijke eiwitbehoeften kunt voorzien en je voldoende bouwstenen krijgt om uw spier gezondheid te behouden. [1] 

De eiwitverteerbaarheid gecorrigeerde aminozuurscore (PDCAAS) is een methode om de kwaliteit van een eiwit te evalueren op basis van zowel de aminozuurbehoefte van mensen als hun vermogen om het te verteren. 

De soja die in de Plenny Shake wordt gebruikt, heeft een eiwitverteerbaarheid gecorrigeerde aminozuurscore van 1, overeenkomend met die van melkeiwit. Naast het enige plantaardige eiwit dat zo goed scoorde, kozen we ook voor soja-isolaat omdat het een gladde structuur en smaak heeft. Het creëert het optimale smaakprofiel en gezondheidsvoordelen

Vetten

De voornaamste vetbron in de Plenny Shake, is  zonnebloemolie. Deze vetbron is ten eerste voordelig voor de gezondheid doordat dit hoofdzakelijk enkelvoudig onverzadigde vetten bevat (MUFA’s). Naast zonnebloemolie voegen we sojameel toe. Dit bestaat, net als zonnebloemolie, hoofdzakelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetten en draagt bij aan het  omega-6 vetzuur-gehalte. 

We willen je niet met de omega-3’s laten hangen en daarom voegen we gouden lijnzaad toe vanwege het hoge gehalte aan α-linoleenzuur (omega-3) en linolzuur (omega-6). Ten slotte helpt de haver een beetje met het vetgehalte van het product. Vet heeft een laag direct effect op de bloedsuikerspiegel, het is een belangrijke energiebron voor je lichaam en het helpt je vitamines en voedingsstoffen op te nemen. 

Een dieet dat uitsluitend op Plenny Shake is gebaseerd, zou 5,2% van de totale energie (E%) opleveren die afkomstig is van verzadigde vetzuren, waarbij een maximum waarde van 10 E% is vastgesteld. 


Vetzuur

Mg per portie

Omega 3

1101.5

Omega 6

4234.7


Koolhydraten

De koolhydraten in ons product zijn voornamelijk afkomstig van haver, welke vooral interessant is vanwege zijn lage Glycemische Index (GI). Dit betekent dat het glucosegehalte in het bloed minder zal schommelen  en daarmee dus ook het energieniveau. [4] 

Naast haver wordt rijstmeel toegevoegd als een vorm van directe energie vrij van suiker. Voordat het tot meel wordt gemalen, wordt de rijst gereinigd en gezuiverd van vreemde voorwerpen en gestabiliseerd door een warmtebehandeling.

Vezels

De belangrijkste bronnen van vezels in onze producten zijn inuline, haver en lijnzaad. Ze helpen bij het verlagen van de bloeddruk en bevorderen uw spijsvertering. Met name wordt inuline, extracted uit cichorei, toegevoegd om een grotere verscheidenheid aan vezelbronnen te verkrijgen en het aantal vezels per portie te verhogen. Als je nieuwsgierig bent naar meer, kijk dan op deze blog die is gewijd aan vezels!


Micronutrienten

De vitamine- en mineralenmix die we aan het product toevoegen, levert alle benodigde 26 micronutrient. We gebruiken de meest biologisch beschikbare vormen van de micronutriënten, zodat uw lichaam elk deel van alle vitamines en mineralen gemakkelijk en in het snelste tempo op kan nemen. 

Zo voegen we vitamine D toe in de vorm van cholecalciferol (D3) en vitamine K in de vorm van K2 MK7. [6-7] Gezien de absorptie- en afbraaksnelheid voor vitamine C en B12, worden grote hoeveelheden toegevoegd, rekening houdend met elk van hun bovengrenzen. U kunt hier meer lezen over de absorptiesnelheid van vitamine B12. 



Vitamines/mineralen per 


Per portie


RI* (%)

Vitamine A 

160

μg

20%*

Vitamine D 

5.0

μg

100%*

Vitamine E 

4.0

mg

33%*

Vitamine K 

16

μg

21%*

Vitamine C 

30

mg

38%*

Thiamine

0.4

mg

36%*

Riboflavine 

0.3

mg

23%*

Niacine 

3.6

mg

23%*

Vitamine B6

0.4

mg

29%*

Foliumzuur

60

μg

30%*

Vitamine B12 

3.2

μg

128%*

Biotine 

10

μg

20%*

Pantotheen zuur

1.2

mg

20%*

Kalium

400

mg

20%*

Chloride 

279

mg

35%*

Calcium 

185

mg

23%*

Fosfor

140

mg

20%*

Magnesium

75

mg

20%*

Ijzer

3.2

mg

23%*

Zink

2.0

mg

20%*

Koper

0.4

mg

40%*

Mangaan

1.0

mg

50%*

Selenium

18

μg

33%*

Chroom

8.0

μg

20%*

Molybdeem

13

μg

26%*

Jodium

30

μg

20%*

* % van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor vitamines en mineralen

Tenslotte; Choline

We wilden extra functionele voordelen toevoegen onze producten, waarvoor we in de beste ingrediënten zijn gedoken en hebben besloten choline en probiotica toe te voegen. Choline is een klein organisch molecuul dat je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Het is een essentiële voedingsstof omdat het een sleutelelement is in metabole routes die ons lichaam en onze cellen besturen. Meer specifiek draagt het belangrijke bouwstenen, methylgroepen genaamd, die erg belangrijk zijn in voedsel processen en bijvoorbeeld in de hersenen. We hebben 110mg choline toegevoegd per maaltijd. 


Pre- en probiotica in Plenny Shake

We kwamen bij probiotica vanwege hun vermogen om mogelijk ons darmmicrobioom te verbeteren en versterken. Vanwege het hoge vezelgehalte in Plenny Shakes hebben deze een symbiotisch effect, wat betekent dat probiotica resistenter worden en een gezondheidseffect veroorzaken door de vezels waarvan ze eten en leven. In feite versterkt het ene ingrediënt dus het andere, goed he?

Kun je niet wachten om te profiteren van de smakelijke en gezonde voordelen van de Plenny Shake? Bestel dan snel hier!