Introductie: Plenny Pot v1.0

Plenny Pot is een gezonde en gemakkelijke warme maaltijd, compleet in voedingswaarden. De Plenny Pot is hoog in eiwit, 100% plantaardig, een bron van vezels en laag in suikers. Daarnaast zitten er ook nog pro- en prebiotica in voor een gezonde spijsvertering. En als kers op de taart: een hoogwaardige mix van alle 26 essentiële vitaminen en mineralen voor een gezond lichaam.

Plenny Pot is onze eerste hartige warme maaltijd. Je hoeft alleen kokend water toe te voegen, 5 minuutjes te wachten en je kunt genieten van deze makkelijke maaltijd die rijk is aan voedingsstoffen. Perfect voor lunch, avondeten of snelle hap na bijvoorbeeld het sporten!

Ze komen in 3 heerlijke smaken: Creamy Cajun Pasta, Tikka Masala Lentils en Vegetable Korma Rice. Zoals je van onze maaltijden gewend bent bevatten ze 400 kcal per maaltijd, waarvan 20% eiwit, 29,3% vet, 45% koolhydraten en 5,8% vezels.

Hebben we je nieuwsgierig gemaakt? Hieronder vertellen we je meer over de samenstelling.

Macronutriënten
•  Eiwitten
•  Vetten
•  Koolhydraten
•  Vezels

Micronutriënten

Voedingswaarden

Ingredients

Macronutriënten

Eiwitten 

Eiwitten zijn essentieel voor je dieet: het zijn de essentiële bouwstenen in je lichaam, en zorgen voor structuur. Omdat we niet zonder deze voedingsstof kunnen, bevat elke Plenny Pot maaltijd 20 gram hoogwaardige eiwitten zodat jij makkelijk(er) je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kunt halen.  Wil je meer lezen over eiwitten en hoeveel je nodig hebt? Lees dan onze blog. Een maaltijd dat hoog is in eiwit kan je ook langer een vol gevoel geven, omdat eiwitten over het algemeen langzamer verteerd worden dan bijvoorbeeld koolhydraten. 

In de Plenny Pots zitten voornamelijk erwten- en sojaproteïne, maar ook de zwarte bonen in de Creamy Cajun Pasta brengen wat eiwitten met zich mee. Meer lezen over veganistische eiwitbronnen? Dat kan hier! (1,2)  

Vetten

De meeste vetten in de Plenny Pot komen van zonnebloemolie. Zonnebloemolie bevat voornamelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren en heeft een mooi aantal omega-3 en 6. Je lichaam kan deze vetten niet zelf aanmaken, daarom zul je dit uit je dieet moeten halen. Omdat we je natuurlijk wel in een zo compleet mogelijk omegaprofiel willen voorzien, voegen we ook lijnzaad toe voor extra omega-3 en 6.  

Tot slot voegt de kokosmelk het laatste beetje vetten toe. Kokosmelk wordt nog wel eens in een slecht daglicht geplaatst vanwege de verzadigde vetzuren, maar niet gevreesd: het aantal verzadigde vetzuren van de Plenny Pots zit tussen de 2,1 en 4,5 gram, wat nog ver onder de aanbevolen bovengrens van 10 E% is. Daarnaast bestaat kokosmelk uit medium chain triglycerides (MCT), waar doorlopend onderzoek naar wordt gedaan in verband met het positieve effect bij afvallen, vet en energie verbranding, en je verteringsstelsel (3-11).

Koolhydraten

Koolhydraten zijn voedingsstoffen die je lichaam voorzien van glucose, de voornaamste energiebron voor de hersenen (8). Je kunt koolhydraten opsplitsen in categorieën zoals suikers en zetmelen, die je beide van deze essentiële voedingsstof kunnen voorzien. Een aanbevolen minimum van 130 gram per dag voor een volwassenen is vastgesteld door The Institute of Medicine (IOM), zodat je brein genoeg van deze “brandstof” heeft (9). Plenny Pot bevat 45-52 gram koolhydraten per maaltijd, wat er voor zorgt dat je, op basis van 5 Plenny maaltijden per dag, genoeg koolhydraten binnen krijgt. 

De koolhydraten in de Plenny Pot zijn een combinatie van complexe en makkelijker verteerbare. Specifieker: witte rijst, glucosestroop en maltodextrine zorgen voor een omzetting naar directe energie. Maar om ook voor langdurige energie te zorgen (en die after-lunch-dip te voorkomen), hebben we uiteraard nog wat complementaire complexere koolhydraten toegevoegd: de Tikka Masala en Vegetable Korma Rice bevatten aardappelzetmeel, dit is een bestendige zetmeel die ook functioneert als vezel. De Creamy Cajun Pasta bevat volkoren pasta, wat bijdraagt aan een langzamere vertering en daarmee ook een langzamere verhoging van je suikerspiegel. Bestendige zetmelen verbeteren de insuline gevoeligheid en houden je suikerspiegel na het eten lager. Ook voeden ze goede bacteriën in je darmen die bijdrage aan een gezond stelsel.  

Plenny Pot v1.0 is laag in suikers, maar om de natuurlijk smaak net wat beter naar voren te laten komen hebben we een snuifje kokossuiker toegevoegd aan de Plenny Pot Tikka Masala. Desondanks zijn alle Plenny Pot varianten laag in suikers, deze hoeveelheden variëren tussen de 1,7 en 3,6 gram per 100 gram (12-19).

Vezels 

Om je spijsverteringssysteem nog een handje te helpen hebben we nog wat extra vezels toegevoegd (6,5-12 gram per maaltijd). Deze hoeveelheid is gebaseerd op de aanbevolen hoeveelheden van de Nederlandse Gezondheidsraad en de American Heart Association, die stellen dat respectievelijk 30-40 gram vezels per dag of 25 gram per 2000 kcal dieet voldoende zijn (15,16). De voornaamste bronnen van vezels in de Plenny Pots zijn cichoreiwortel, volkoren pasta, aardappelzetmeel en lijnzaad. Deze helpen je spijsvertering en je bloeddruk verlagen. Vooral cichoreiwortel is een bijzondere bron van meerdere vezels. Hierdoor kunnen we met trots zeggen dat de Tikka Masala en Vegetable Korma Rice een bron van vezels zijn, en de Creamy Cajun pasta zelfs hoog in vezels! (12,20-22).

Bovendien worden probiotica toegevoegd vanwege hun veronderstelde vermogen om ons darmmicrobioom te versterken. De probiotica hebben een symbiotische werking met het hoge vezelgehalte van Plenny Pot. Dit betekent dat probiotica resistenter worden en zorgen voor een gezondheidseffect dankzij de vezels waarvan ze eten en leven. Je leest meer over darmgezondheid in dit artikel (23).  

Micronutriënten

De vitaminen- en mineralenmix die we aan het product toevoegen levert alle 26 essentiële micronutriënten. We gebruiken de meest bio-beschikbare vormen van de micronutriënten, zodat je lichaam elk beetje van alle vitaminen en mineralen zo efficiënt mogelijk kan opnemen. Zo voegen we vitamine D toe in de vorm van cholecalciferol (D3) en vitamine K in de vorm van menaquinone-7 (K2 MK7).  

Er wordt gesuggereerd dat vitamines kunnen worden afgebroken door hitte, dus om ervoor te zorgen dat je wel de juiste hoeveelheid binnenkrijgt, zijn er overschotten in de formule opgenomen om dit verlies op te vangen. Deze overschrijdingen kunnen variëren van 20 tot 50%, afhankelijk van de vitamine. Mineralen worden echter niet beïnvloed door hitte. 

Naast de voordelen van Plenny Pot op het gebied van voedingswaarden, halen ze hun lekkere smaak vooral uit de kruiden en groentes. Dit betekent dus geen kunstmatige smaak-, kleur- of conserveringsmiddelen!  

Kun je niet wachten om ons eerste hartige product uit te proberen? Plaats hier je bestelling! 

* % van de dagelijkse referntie-inname (RI) voor vitaminen en mineralen

** Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ 2000 kcal) 

Bronnen

1. WHO | Protein and amino acid requirements in human nutrition [Internet]. WHO. World Health Organization; [cited 2020 Apr 7]. Available from: http://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/WHO_TRS_935/en/

2. Pendick D. How much protein do you need every day? [Internet]. Harvard Health Blog. 2015 [cited 2020 Apr 9]. Available from: https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096
3. St-Onge M-P, Jones PJH. Greater rise in fat oxidation with medium-chain triglyceride consumption relative to long-chain triglyceride is associated with lower initial body weight and greater loss of subcutaneous adipose tissue. Int J Obes Relat Metab Disord J Int Assoc Study Obes. 2003 Dec;27(12):1565–71.
4. Baba N, Bracco EF, Hashim SA. Enhanced thermogenesis and diminished deposition of fat in response to overfeeding with diet containing medium chain triglyceride. Am J Clin Nutr. 1982 Apr;35(4):678–82.
5. Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L. Twenty-four-hour energy expenditure and urinary catecholamines of humans consuming low-to-moderate amounts of medium-chain triglycerides: a dose-response study in a human respiratory chamber. Eur J Clin Nutr. 1996 Mar;50(3):152–8.
6. Rial SA, Karelis AD, Bergeron K-F, Mounier C. Gut Microbiota and Metabolic Health: The Potential Beneficial Effects of a Medium Chain Triglyceride Diet in Obese Individuals. Nutrients [Internet]. 2016 May 12 [cited 2020 Oct 26];8(5). Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/
7. St-Onge M-P, Bosarge A. Weight-loss diet that includes consumption of medium-chain triacylglycerol oil leads to a greater rate of weight and fat mass loss than does olive oil. Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):621–6.
8. St-Onge M-P, Mayrsohn B, O’Keeffe M, Kissileff HR, Choudhury AR, Laferrère B. Impact of medium and long chain triglycerides consumption on appetite and food intake in overweight men. Eur J Clin Nutr. 2014 Oct;68(10):1134–40.
9. Balić A, Vlašić D, Žužul K, Marinović B, Bukvić Mokos Z. Omega-3 Versus Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in the Prevention and Treatment of Inflammatory Skin Diseases. Int J Mol Sci [Internet]. 2020 Jan 23 [cited 2020 Aug 28];21(3). Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7037798/
10. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Types of Fat [Internet]. The Nutrition Source. 2014 [cited 2020 Apr 9]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/
11. WHO | Fats and fatty acids in human nutrition [Internet]. WHO. World Health Organization; [cited 2020 Apr 7]. Available from: https://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/fatsandfattyacids_humannutrition/en/
12. EFSA. Nutrition claims [Internet]. Food Safety - European Commission. 2016 [cited 2020 Oct 9]. Available from: https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/nutrition_claims_en
13. Englyst HN, Kingman SM, Hudson GJ, Cummings JH. Measurement of resistant starch in vitro and in vivo. Br J Nutr. 1996 May;75(5):749–55.
14. Wang X, Brown IL, Evans AJ, Conway PL. The protective effects of high amylose maize (amylomaize) starch granules on the survival of Bifidobacterium spp. in the mouse intestinal tract. J Appl Microbiol. 1999;87(5):631–9.
15. Topping DL, Fukushima M, Bird AR. Resistant starch as a prebiotic and synbiotic: state of the art. Proc Nutr Soc. 2003 Feb;62(1):171–6.
16. Topping DL, Clifton PM. Short-chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides. Physiol Rev. 2001 Jul;81(3):1031–64.
17. Wong JMW, de Souza R, Kendall CWC, Emam A, Jenkins DJA. Colonic health: fermentation and short chain fatty acids. J Clin Gastroenterol. 2006 Mar;40(3):235–43.
18. Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, et al. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr. 1981 Mar 1;34(3):362–6.
19. Lamothe LM, Lê K-A, Samra RA, Roger O, Green H, Macé K. The scientific basis for healthful carbohydrate profile. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019 Apr 12;59(7):1058–70.
20. Carlson JL, Erickson JM, Lloyd BB, Slavin JL. Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary fibre. Curr Dev Nutr [Internet]. 2018 Jan 29 [cited 2020 Sep 2];2(3). Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
21. Medicine I of. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, fibre, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids [Internet]. 2002 [cited 2020 Apr 9]. Available from: https://www.nap.edu/catalog/10490/dietary-reference-intakes-for-energy-carbohydrate-fiber-fat-fatty-acids-cholesterol-protein-and-amino-acids
22. Whole Grains, Refined Grains, and Dietary Fiber | American Heart Association [Internet]. [cited 2020 Apr 9]. Available from: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/whole-grains-refined-grains-and-dietary-fiber#.WVVm4RMrIdU
23. Holscher HD. Dietary fiber and prebiotics and the gastrointestinal microbiota. Gut Microbes. 2017 04;8(2):172–84.