Recept voor Brood

Verliefd op Plenny maar kan je geen afscheid nemen van brood? Hier is je versgebakken oplossing!

Ingrediënten:

Voorbereiding:

  1. Vul een maatbeker met 300 ml water en voeg de gist toe.
  2. Roer het water totdat de gist is opgelost.
  3. Laat de beker staan. Pak de 200 gram tarwebloem en de 300 gram Plenny Shake Active Neutral en doe dit in een kom.
  4. Strooi het zout (1,5 theelepel) erdoor en meng het geheel. Als het goed gemengd is, kun je de inhoud van de maatbeker bij de kom doen.
  5. Kneed het deeg 10 minuten lang totdat het niet meer plakkerig aanvoelt.
  6. Leg de deegbal terug in de kom en dek deze af met folie of een warme natte doek (niet kletsnat) en zet de kom op een warme plaats. Laat het deeg een uur met rust en doe iets leuks voor jezelf. 
  7. (1 uur later) Kneed het deeg nog een keer en maak er elke vorm van die je wilt. Houd er rekening mee dat het brood nog verder zal rijzen. Als het zijn definitieve vorm heeft bereikt, laat het brood dan een nog half uur staan ​​en verwarm de oven voor op 220 graden.
  8. Leg het deeg met bakpapier eronder op de bakplaat en bak het 25-30 minuten af.
  9. Genieten!